Alimentos que nos hacen sentir cansados (I): Los alimentos perjudiciales

             En esta entrada vamos a tratar una situación que a veces nos ocurre, y es que después de comer, sobre todo entre los 30 minutos y las 2 horas de hacerlo, de repente tenemos un sueño enorme, que no se nos quita con nada.
             El primer gurpo de comidas que encontramos en este grupo es la tan conocida comida basura, de las que ya dijimos en su día que nos aportan muchas  calorías vacías, comentando lo poco que nos aportan a nivel nutricional, y sin embargo la gran cantidad de calorías que nos hacen ganar. Pues bien, la razón por la cual cuando nos comemos un menú mac pollo o un menú whopper nos sentimos tan cansados es porque nuestro cuerpo debe trabajar muchísimo para digerir todas esas calorías, y toda esa grasa. cuando todo nuestro riego sanguíneo se concentra alrededor de nuestro aparato digestivo para facilitar el proceso, empezamos a sentirnos cansados, y con muchísimas ganas de echarnos una siesta. Esta fatiga es realmente clara en personas con dolores estomacales, o enfermedades como la gastritis.

                                       

             Por tanto, de aquí obtenemos que la primera razón por la que la comida nos produce cansancio es por el gran contenido de calorías unido a la gran cantidad de grasa que puedan contener.

             Pues bien, veamos cual sería la segunda razón por la que un alimento nos produce cansancio. La razón es su índice glucémico, es decir, la velocidad a la que la glucosa (azúcar) de un alimento penetra en nuestro organismo. Alimentos con un alto contenido en azúcares simples, como pueden ser la fanta de naranja, los gofres, torrijas, etc., nos producirán cansancio, porque provocaran un desbarajuste total en nuestro azúcar sanguíneo, primero entrando salvajemente en nuestro torrente sanguíneo, desencadenando la respuesta inmediata de la insulina, que provocará que descienda nuestro azúcar en sangre igual de rápido que subió anteriormente al ingerir el alimento. La bajada producida como respuesta a tan repentina subida, nos dejará "sin fuerzas", por lo que estaremos muy cansados. Por tanto, empezar el día con un goofre con sirope de chocolate es saber de seguro que el día que nos queda por delante será largo.
                                         
            De aquí sacamos que la segunda razón por la que la comida nos produce cansancio es por poseer gran cantidad de azúcar, que penetrará velozmente en nuestro torrente sanguíneo.
           

            Por tanto, si decidimos empezar el día con un gofre con sirope, o paramos a comer en una hamburguesería, debemos tener claro que el resto del día será bastante duro para nosotros, porque nuestro cuerpo no estará a la altura.

            Estas son las dos mayores razones por las que un alimento nos produce cansancio, y sobre todo debemos remarcar que son malos para la salud.

           En la siguiente entrada, vamos a hablar de sustancias que existen en los alimentos, que nos ayudarán a sentirnos relajados.

           He querido dividir la entrada en dos, para que se vea claramente que unos son sanos, y otros no.
       
         

La diferencia entre alimentación y nutrición, y las calorías vacías

Esta es nuestra primera entrada, y vengo a hablaros de los que es la alimentación y lo que es la nutrición y la diferencia entre estas ya que existen muchísimos errores sobre el significado de cada una.

La alimentación consist e en la ingestión de alimento por parte de los organismos para prveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentales para conseguir energía y desarrollarse, o como dice la RAE, "Conjunto de las cosas que se toman o se proporcionan como alimento", siendo un alimento cada una de las sustancias que un ser vivo toma o recibe para su nutrición.

La diferencia con la nutrición es que la nutrición es a nivel de nuestras células, y consiste en la ingesta de alimentos que aportan nutrientes que nuestras células pueden catabolizar y absorber para que nuestro cuerpo funcione perfectamente.

Entonces aunque la diferencia sea sutil, debemos prestarle atención, ya que una cosa es alimentarse y otra es nutrirse. Por ejemplo, podríamos comer 2 Kilos de piedras, y nos alimentaríamos, porque nuestra barriga estaría llena, sin embargo no nos nutriríamos, ya que nuestras células no pueden aprovechar nada de lo que hemos comido.

De aquí surge un nuevo concepto, llamado calorías vacías de los alimentos, que son aquellos alimentos con mucho contenido calórico  pero pobre en nutrientes. Una dieta rica en calorías vacías nos asegura obesidad, y nos asegura estar cansados, ya que aunque estamos llenos, nuestras células no están alimentadas y nuestro engranaje no funciona correctamente.

Algunos se preguntaran cuáles son alimentos con calorías vacías, por lo aquí os los muestro:

·        Alimentos muy dulces: Todo tipo de refrescos con gas, la repostería, las chucherías, golosinas son alimentos con altísima cantidad de azúcares, sobre todo de rápida absorción (cosa que nos dará que hablar y que ya os explicaré otro día) pero que no aportan nada a nivel nutricional, ya que rápidamente su azúcar entra en nuestras células, y no podemos utilizarlo para nada, ya que se almacena y allí se queda, y lo que es peor, no necesitamos tan alta cantidad de éstos. Consecuentemente, no aportan nada sino calorías.

 

·        Los fritos: las publicitadas patatas fritas, las alitas de pollo fritas, etc., son alimentos muy muy calóricos, que nos aportan niveles altísimos de grasas, sobre todo trans, y que nuestro cuerpo no utiliza para nada, y las almacena. Son las graciosas grasas que todo aquel que quiere tener abdominales debe estar quemando durante largas sesiones de cardio (de lo que también hablaremos otro día)

                

                    

·        Las bebidas alcohólicas: Estas son las peores, porque las otras, aunque sea, aportan grasas o azúcar, pero es que el alcohol es un alimento que nuestro cuerpo jamás ha utilizado ni utilizará, por lo que entran en nuestro cuerpo, dejan 7 calorías por cada gramo, hacen un daño muchas veces irreparable, y se eliminan con grandes esfuerzos por parte de nuestro hígado. Rotundamente podemos afirmar que las bebidas alcohólicas, sobre todo referido a las de gran graduación, sólo nos aportan daños al cuerpo, que como dije, muchas veces son irreparables y acumulan grasa en nuestro cuerpo.

             

Ahora que conoces este concepto, busca en las cosas que comes para discernir entre si es un alimento calórico únicamente, o que además nutre a tus células.

Verás como cambia tu concepto de comer, y te sientes mucho mejor cada día, ya que cuando uno no nutre sus células, se siente cansado y desganado.