Hay días en los que estamos realmente
cansados o temporadas enteras en las que nos sentimos cansados, como sin fuerzas.
Seguramente, sea por una falta de
vitaminas y minerales. En casi un 100% pondría la mano en el fuego asegurando
que esta es la razón por la cual te sientes sin fuerzas.
De todas maneras, existen algunos
alimentos encargados de darnos más energía en momentos de bajón. Los alimentos
energizantes desempeñan una función importante en nuestro cuerpo, ya que nos
dan la vitalidad necesaria para desarrollar las actividades de la vida diaria,
así como un empujón final cuando necesitamos realizar ejercicio físico, o en
caso de que nuestro cuerpo esté sin fuerzas aparentes.
Si bien su función es darnos energía, y
por ello son imprescindibles en nuestra dieta habitual, no todos nos dan la
misma energía, ni tienen las mismas funciones en nuestro cuerpo. De ahí que sea
tan importante saber elegir los que más convienen en cada momento, dependiendo
de nuestras necesidades, y sobretodo, saber cómo combinarlos para favorecer la
absorción de sus nutrientes y poder obtener la energía de ellos.
A continuación hablaremos de los alimentos
más energizantes, cómo tomarlos y cómo seguir una dieta que nos recargue al
100%.
Los alimentos más
energizantes
Como
es sabido, los hidratos de carbono dan 4 Kcal/gramos de energía, y las grasas 9
Kcal/gramo. Pero hemos de saber que todos los alimentos energizantes son
imprescindibles en nuestra dieta diaria, desde los que estimulan la
concentración mental hasta los que aportan energía para estimular la actividad
muscular.
Entre dichos alimentos que dan gasolina a nuestro
cuerpo, encontramos los siguientes:
- El Chocolate puro: Cuanto más puro sea el chocolate, tanto mejor. En la composición del
chocolate encontramos estimulantes, que mejorarán nuestro estado de ánimo y nos
darán energía. Dichos estimulantes hacen del chocolate una buena elección para
darnos energía, además de tener un sabor excelente. El chocolate contiene Magnesio, potasio, fósforo y hierro, y vitaminas
A, E, B1 y B2, proteínas y lípidos. Además de contener grandes cantidad de
energía, nuestro cuerpo es capaz de utilizarlo de forma inmediata.
- Verduras de hoja verde: como es conocido, el color verde que tienen es debido
a la clorofila. Además, son imprescindibles en nuestra dieta diaria. No nos
aportan casi calorías, y además destacan
por tener un alto contenido en vitaminas A, C, B, E y K, minerales como Hierro,
Magnesio, Potasio y calcio, y su elevada cantidad de fibra. Son importantes
destacar aquí las espinacas, las acelgas, los berros, el apio, el brócoli, la
coliflor, la rúcula, la lechuga, la escarola y las coles. Entre estas, destacan
las espinacas, con alto contenido en hierro y su diversidad de vitaminas.
- Frutos secos: Son los alimentos energéticos
por excelencia. Contienen gran cantidad de grasas, si, pero son ácidos grasos
esenciales ¡¡que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizar por sí mismo!! Además
destaca la presencia en minerales, (magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro,
zinc y selenio), que es superior al resto de las frutas y que, además, tienen
poder antioxidante. A esto se le suma que además tienen un alto contenido en
proteínas y fibra, que nos ayudará a aumentar nuestra masa muscular. Lo bueno de
los frutos secos también es que se pueden llevar a todos sitios porque no
ocupan espacio. Además como son muy calóricos, si eres una persona a la que le
cuesta comer, te vendrán genial porque no tienes que comer mucho para obtener
gran energía. Truco, tómalas crudas.
- Hidratos de carbono de absorción lenta: Podríamos definirlo como los alimentos
idóneos para el cuerpo, ya que liberan la energía que necesita el cuerpo poco a
poco. Alimentos como arroz, patatas, legumbres, y demás cereales son alimentos
ricos en hidratos de carbono. Si los tomamos refinados, son cada vez de
absorción cada vez más rápida, lo que no nos conviene, y menos para coger
kilos. La persona que haga deporte debe tener una dieta rica en estos cereales.
- Carne magra: Que sea magra implica bajo contenido en
grasas, por lo que será la parte de los animales que casi no contiene gras. Pollo
sin piel y pavo, carne magra de cerdo y la ternera, son excelentes fuentes de
proteínas, vitamina B12 (vitamina que lucha contra el cansancio, por eso todos
las bebidas energéticas Red Bull, Monster, etc., contienen gran cantidad de
esta vitamina), y contienen tirosina, un aminoácido que aumenta la
concentración y el estado de alerta.
Por tanto, una dieta que contenga estos alimentos nos asegurarán energía segura. En la siguiente entrada, subiré unas pautas a llevar a cabo para tener energía en nuestro día a día.
